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Chefe de Confeitaria
P8 ALIMENTOS
schedule Publicado hoje
Localização Florianópolis, SC
Tempo integral
1 vaga
Com experiência
Área: Produção
Horário de trabalho: 07:00 - 16:48
Descrição:
Supervisionar todas as atividades relacionadas à produção, degustação e controle de qualidade, tanto dos produtos destinados às crianças quanto aos de produção para outras unidades;
Realizar a contagem e pedidos dos insumos;
Efetuar a contagem do estoque de produção regularmente;
Monitorar e aferir as temperaturas de armazenamento e produção para garantir a segurança alimentar;
Gerenciar o controle de amostras de produtos para análise de qualidade;
Atualizar as planilhas de controle da produção diáriamente;
Planejar a programação de produção, tendo em vista o fluxo de pedidos e a saída das produções, além da utilização eficiente dos equipamentos;
Coordenar as atividades relacionadas à venda dos kits de aniversários;
Gerenciar a produção e entrega das lancheirinhas saudáveis, alinhadas aos objetivos nutricionais;
Gerenciar o banco de horas da equipe e garantir o controle de ponto;
Fazer o recebimento, conferência e armazenamento dos produtos recebidos para o estoque;
Zelar pelo patrimônio da empresa e escola (cuidado e limpeza no manuseio de equipamentos, utensílios e móveis)
Apoiar a supervisão entre diferentes setores, facilitando a comunicação e o fluxo de trabalho;
Controlar o estoque de ingredientes e insumos, realizando a reposição e monitorando a validade;                                        
Fazer o descarte de embalagens, sacos, caixas, resíduos e lixo dando destinação ao local indicado;
Participar ativamente dos inventários (controle patrimonial e matéria prima)    
Manter a boa apresentação e higiene com o uniforme;
Propor melhorias nas instalações sinalizando manutenções;
Auxiliar em eventos (preparações, organização, montagem, reposição, limpeza e finalizações)
Auxílio no atendimento e reposição do bufê;
Garantir o cumprimento de normas de qualidade, higiene e segurança alimentar;
Elaborar relatórios de produção e apresentar resultados à direção;
Treinar, motivar e desenvolver a equipe de produção;
Identificar oportunidades de melhoria e implementar soluções nos processos;

Realizar a separação e garantir a entrega dos pedidos dentro do prazo e período combinado;

Horário: Segunda à sexta das 7h às 16h48

Publicado: 21/10/2024

Expira: 10/11/2024

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Política de Privacidade

O Sistema FIESC, composto pelas entidades FIESC, SESI, SENAI, IEL e CIESC, através desta Política de Privacidade (“Política”), reconhece a importância de garantir a segurança dos dados pessoais que são compartilhados pelos usuários ao acessarem os portais e sites do Sistema FIESC.

Além disso, a "Política" esclarece quais as informações e dados pessoais que serão tratados durante a navegação nos portais, sites e outras plataformas digitais de coleta de dados.

1. DA COLETA DOS DADOS

A plataforma Emprega Já do SESI SENAI/SC coleta cookies essenciais para o funcionamento correto dos serviços com os usuários e não podem ser desativados em nossos sistemas. Estes cookies geralmente são utilizados em resposta às ações realizadas, como definição de preferências, logins ou preenchimento de formulários. De maneira adicional, os cookies poderão ser utilizados para fins estatísticos e para melhoria do relacionamento com os usuários, sendo possível configurar seu navegador para bloqueá-los, onde algumas partes dos sites, portais e aplicativos podem parar de funcionar. Caso esta regra seja modificada, você receberá um aviso de gerenciamento de cookies, devidamente exibido no site, portal ou aplicativo que estiver utilizando esta tecnologia.

Na utilização da nossa plataforma, poderemos coletar os seguintes dados pessoais: Usuário, Nome, CPF, Telefone, Foto, Email, Website, Linkedin, Dados de dispositivo móvel (Geolocalização, Foto, Câmera, Dados de Cookies, Configurações do dispositivo, aplicativos ou contas que você usa), Formação profissional, Experiência, Endereço.

1.1. DA INFORMAÇÃO DO DISPOSITIVO

Conforme descrito abaixo, coletamos informações de e sobre computadores, telefones, TVs conectadas e outros dispositivos conectados à Web que você usa e que se integram aos nossos Produtos, e combinamos essas informações dos diferentes dispositivos que você utiliza. Por exemplo, usamos as informações coletadas sobre seu uso de nossos Produtos em seu telefone para personalizar melhor o conteúdo ou os recursos que você vê quando usa nossos Produtos em outro dispositivo, como seu laptop ou tablet, ou para avaliar se você, em resposta a um anúncio que exibimos em seu telefone, realizou uma ação em um dispositivo diferente.

As informações que obtemos desses dispositivos incluem:

Atributos do dispositivo: informações como o sistema operacional, as versões do hardware e software, força do sinal, espaço de armazenamento disponível, tipo de navegador, nomes e tipos de arquivo e de aplicativo, e plugins.

Operações do dispositivo: informações sobre operações e comportamentos realizados no dispositivo, tais como se uma janela está em primeiro ou segundo plano, ou movimentos do cursor (que podem ajudar a distinguir humanos de bots).

Identificadores: identificadores exclusivos, IDs do dispositivo e outros identificadores, como de jogos, aplicativos ou contas que você usa, e IDs de Família de Dispositivo.

Sinais do dispositivo: sinais de Bluetooth e informações sobre pontos de acesso de Wi-Fi nas proximidades, beacons e torres de celular.

Dados das configurações do dispositivo: informações que você permite que nós recebamos por meio das configurações do dispositivo que você ativa, câmera ou fotos.

Dados de Cookies: dados de cookies armazenados em seu dispositivo, inclusive configurações e IDs de cookies.

2. DA UTILIZAÇÃO DOS DADOS

Os dados pessoais mencionados serão tratados a partir da base legal consentimento, e sua utilização em nossos serviços poderão ser utilizados para as seguintes finalidades:

  • Armazenamento nas bases de dados do SESI SENAI/SC durante o período de tratamento, as quais podem estar fora do território brasileiro, respeitando as devidas regras de transferência internacional de dados;
  • Para fins de manutenção, onde os colaboradores seletos da própria empresa SESI SENAI/SC possuem acesso supervisionado e limitado aos dados, com o devido estabelecimento de termos de confidencialidade e sigilo assinados com a empresa;
  • Compartilhamento com órgãos competentes quando existir uma solicitação legal e/ou judicial;
  • Compartilhamento de cadastro de currículos com empresas parceiras;
  • Utilização para fins de cadastro de oportunidades de vagas de emprego nas empresas e cursos online gratuitos;
  • Envio de e-mail de oportunidades de emprego para as áreas de interesse selecionadas pelo titular dos dados pessoais;
  • Utilização para fins de cadastro e acesso à plataforma.

3. DO ARMAZENAMENTO E SEGURANÇA

Todos os dados pessoais coletados, seja através dos cookies ou de cadastro, são armazenados em base de dados do Sistema FIESC respeitando os devidos princípios da segurança e proteção dos dados, devidamente criptografados, anonimizados ou pseudonimizados, quando for possível e necessário.

O armazenamento dos dados pessoais nas bases de dados do Sistema FIESC pode ser realizado por meio de sistemas que não estejam em território brasileiro, respeitando as regras de transferência internacional de dados e os princípios de segurança. Eventuais transferências para países que não proporcionem grau de proteção de dados pessoais adequado ao previsto na legislação brasileira, serão realizados mediante a adoção de medidas para assegurarmos que os terceiros cumpram os compromissos estabelecidos nesta Política.

4. DO ACESSO E CORREÇÃO DOS DADOS

Geralmente os nossos portais, aplicativos e sites permitem a visualização e edição de dados, que podem ser realizados por meio das ferramentas disponíveis ou através de contato pelos canais de atendimento da empresa.

Caso seja identificada a impossibilidade de correção por meio das plataformas oferecidas pelo Sistema FIESC, o titular tem o direito de entrar em contato por meio do canal informado no item 7 desta Política.

5. DO ACESSO A LINKS EXTERNOS

Alguns serviços oferecidos pelo Sistema FIESC podem conter links que direcionam à sites externos, isentando-se de qualquer responsabilidade quanto ao seu conteúdo. Assim, recomenda-se que, ao ser redirecionado para sites externos, consulte as respectivas políticas de privacidade antes de fornecer dados pessoais ou informações.

6. DOS DIREITOS DO TITULAR

O Sistema FIESC respeita a sua privacidade e para permitir maior controle de seus dados, você tem a possibilidade de exercer os seguintes direitos:

  • Acessar e confirmar existência dos seus dados;
  • Solicitar a correção dos seus dados de nossas bases;
  • Revogar o consentimento do tratamento de dados;
  • Se opor ao tratamento de dados;
  • Solicitar a anonimização, bloqueio ou eliminação dos dados pessoais;
  • Solicitar a portabilidade de seus dados;
  • Realizar acionamento a Encarregada de Dados pessoais;
  • Solicitar com quais entidades públicas ou privadas o dado foi compartilhado;
  • Realizar uma reclamação à Autoridade Nacional de Proteção de Dados - ANPD.

7. DAS ATUALIZAÇÕES E CONTATOS

O Sistema FIESC assegura que esta Política possui regras claras, precisas e em concordância com as leis vigentes, e está aberta a qualquer tipo de oposição, sugestão ou necessidade de contato para exercício dos direitos dos titulares. O contato deverá ser realizados por meio do canal exclusivo com a nossa Encarregada de Dados Pessoais:

  • Nome: Carolina Slovinski Ferrari Carlsson
  • Contato: lgpd@fiesc.com.br

O Sistema FIESC se reserva o direito de alterar ou atualizar esta política sempre que for necessário, levando a alteração a conhecimento de todos aqueles que possuem cadastro e/ou utilizam de forma identificada seus portais, aplicativos ou sites.